-
WesternFlag – Füstgenerátor kolbászokhoz, szalonnához, ízesített ételekhez, tűzriadóhoz, vadcsatatérhez stb.
Széles körben használják a füstölést igénylő feldolgozásban, például hús, szójatermékek, növényi termékek, vízi termékek stb.
A dohányzás az a folyamat, amelynek során tökéletlenül elégett (éghető) anyagok elfüstölése során keletkező illékony anyagokat használnak fel élelmiszerek vagy más dolgok füstölésére.
A füstölés célja nemcsak a tárolási idő meghosszabbítása, hanem a termékek különleges ízének megadása, minőségük és színük javítása is.