A szárított longant, más néven szárított longannak, azaz szárított longan húsnak is nevezik, jelenleg a longant nemcsak nassolnivalóként használják, hanem sok finom étel is készíthető belőle. Mivel nehezebb, magas gyógyértékkel rendelkezik, és gyakran fogyasztják a szárított longant, amelynek hatásai a következők: qi-je tonizálja a vért, javítja a memóriát, étvágygerjesztő hatású, és egyéb.
Longanszárítógépfolyamatmegosztás:
1. Indítsa el aNyugati zászlólevegő-energiás hőszivattyús szárítógépben állítsd a hőmérsékletet körülbelül 60 ℃-ra, és a szárítási időt 4 órára. Ez az az időszak, amikor a longan pép nagy mennyiségben páramentesedik, és a színe lassan aranysárgára változik.
2. A kezdetiszárítás, vedd ki a longan pépet a szárítógépből, és hagyd hűlni néhány órán át, hogy a longan pépben lévő nedvesség elpárologjon a felszínre, majd szárítsd meg másodszor is.
3. Helyezze vissza a longant a hőszivattyús szárítógépbe, állítsa a hőmérsékletet 50 ℃-ra, és az időt 3 órára. Ekkor a longan pépből a felületre elpárolgott nedvesség gyorsan megszárad, majd lassan szárítja és páramentesíti.
4. Csökkentse a szárítógép hőmérsékletét 45 ℃-ra, és állítsa be aszárítás1-2 órára. Ekkor a longan pépből a maradék nedvességet is eltávolítják. Ugyanakkor az alacsony hőmérsékletű szárítás megérintheti a longan pép illatát. Ezzel a szárítás befejeződött.
Hogyan állapítható meg, hogy a longan megszáradt? A legjobb, ha addig sütjük a longant, amíg a gyümölcsszár egy könnyű ujjnyomással le nem esik. Ekkor a hús finoman ráncos, sötétbarna, a felszíne pedig száraz; ha fogakkal harapjuk a gyümölcs magját, nagyon könnyen megrepedhet, nagyon törékeny, a keresztmetszete pedig fűszürke.
Közzététel ideje: 2024. augusztus 16.
