A narancshéjat „mandarinhéjra” és „széles mandarinhéjra” osztják. Szedd le az érett gyümölcsöt, hámozd meg a héját, és szárítsd meg napon vagy ...alacsony hőmérsékletA narancshéj gazdag citrinben és pikrinben, amelyek segítik az emésztést. A citrusfélék héja illóolajat, heszperidint, B- és C-vitamint, valamint egyéb összetevőket tartalmaz, az illóolaj enyhén stimuláló hatással van a gyomor-bél traktusra, elősegítheti az emésztőnedv kiválasztását, megszüntetheti a bélgázokat, fokozhatja az étvágyat.
Normál körülmények között a narancshéj súlya a friss héj súlyának 25%-a, a narancshéj víztartalma pedig késztermékként körülbelül 13%. A narancshéj szárítási folyamata általában a következő három szakaszra oszlik:
Magas hőmérsékletű szárítási fokozat: Állítsa a szárítási hőmérsékletet 65 ℃-ra (nedvesség nélkül),szárításAz idő 1 óra, hogy a héj megpuhuljon, ekkor a szárítóhelyiség páratartalma körülbelül 85 ~ 90%, egy előre meghatározott ideig történő szárítás után érintse meg a héjat a kezével, hogy ellenőrizze, puha-e.
Állandó hőmérsékletű szárítási szakasz: aüzemi hőmérsékletA szárító hőmérséklete 45 °C, a szárítóhelyiség páratartalma 60 ~ 70%, a szárítási idő pedig 14 óra. A szárítási folyamat során ügyelni kell a narancshéj egyenletes felmelegedésére az állandó minőség biztosítása érdekében. Ugyanakkor mintákat lehet venni a méréshez a célérték elérése érdekében.
Alacsony hőmérsékletű hűtési szakasz: a hőmérséklet aszárítóhelyiség30 °C-ra van beállítva, a páratartalom 15 ~ 20%, az idő körülbelül 1 óra, amikor a narancshéj hőmérséklete eléri a közel 30 °C-ot, kivehető, és a páratartalom 13 ~ 15%. (Ez a szakasz közvetlenül a szabadba is helyezhető hűtés céljából a kültéri hőmérséklet és a narancshéj tényleges száradási idejétől függően).
Közzététel ideje: 2024. augusztus 7.
