Nyugati zászló hideg levegő szárítószoba
A sózott kacsa egyedi íze miatt nagyon népszerű a fogyasztók körében. A sózott kacsa gyártási folyamata azonban bonyolult, általában a pácolási idő meghaladja a 7 napot, és a szárítási idő 20-30 nap. A termelési ciklus hosszú, a termék minősége instabil, és csak télen állítható elő, tehát a termelési hatékonyság alacsony.
ANyugati zászló hideg levegő szárítószoba. A sózott kacsa táplálkozási és higiéniai minősége jelentősen javult, és erős piaci versenyelőnye van.
A nyugati zászló hideg levegő szárítójának munkavégzésének célja az alacsony hőmérsékletű, alacsony páratartalom és a szélsebesség természetes levegő szárítási környezetének szimulálása egy szigetelt raktárban, hogy gyorsan kiszáradjon és szárítsa meg a hústermékeket alacsony hőmérsékleten. Elkülönítve van a külső levegőből, jó egészségügyi feltételekkel rendelkezik, és nem igényel páratlan eszközt. , a működési költség alacsonyabb, mint a forró levegő szárítás, és a felesleges hő a szabadban eloszlik a víz vagy a szél útján.
A szárítószobában a száraz és nedves szél váltakozva kering, és a kacsa felületén lévő nedvesség továbbra is elpárolog a száraz és nedves szél ciklikus konvekciójával, és a kacsa testéből kiürül, ami az "izzadás" jelenségét okozza. Ezután a hideg szél gyorsan felrobbantja, és a kacsa felületén lévő nedvességet gyorsan elvonják. A szárítószoba külsejére engedik. A fenti folyamat megismétlésével a sózott kacsa nedvességtartalma fokozatosan csökken, amíg a szárítás befejeződik.
A postai idő: május-09-2021
