A szárítógép áldás a gyümölcs- és zöldségipar számára
A tudomány és a technológia folyamatos fejlődésével számos hagyományos élelmiszer-feldolgozási módszer új kihívásokkal szembesült. A szárítótechnológia megjelenése azonban új lehetőségeket teremtett az élelmiszer-feldolgozásban. Az utóbbi időben a szárítógépek fontos szerepet játszanak a gyümölcs- és zöldségiparban. Az alábbiakban a szárítók előnyeit ismertetjük a hagyományos szárítási eljárásokkal összehasonlítva.
1. A szárító hatékonyan növeli a gyümölcsök és zöldségek szárítási sebességét, miközben megőrzi azok tápértékét. A hagyományos napon és levegőn történő szárítási módszerekkel összehasonlítva a szárító különféle hőforrásokat használ a termikus szárításhoz, amelyek rövid idő alatt kiszárítják az anyagot tápértékveszteség nélkül.
2. A szárító higiénikusabbá és egészségesebbé teszi a szárítási folyamatot. A hagyományos szárítási módszereknél a gyümölcsöket és zöldségeket könnyen befolyásolják az időjárás és a környezeti hatások, ezért nehéz biztosítani a higiénikus minőséget a szárítás során. A szárító azonban elkerülheti ezt a problémát, mivel zárt környezetben működik, hogy megvédje az anyagot a külső szennyeződéstől.
3. A szárítógéppel szezonon kívül is értékesíthetők gyümölcsök és zöldségek. A főszezonban az emberek gyakran nagy eladási nyomással szembesülnek, míg a szárítótechnológia a szezonon kívüli időszakig megőrizheti a gyümölcsöket és zöldségeket, és növelheti a profitot. Emellett a szárítótechnológia a szárítás mértékét is képes szabályozni, lehetővé téve a kiváló minőségű gyümölcsök és zöldségek jobb áron történő értékesítését a piacon.
4. A gyümölcs- és zöldségfeldolgozás során elkerülhető a proteáz és a polimerizálatlan tannin emésztőrendszerre gyakorolt kockázata. A friss gyümölcsök gyakran viszonylag aktív proteázt és tannint tartalmaznak, amelyek károsíthatják az emésztőrendszer nyálkahártyáját emésztési zavarokkal küzdőknél. A szárítási technológia azonban hatékonyan megőrizheti a gyümölcsök és zöldségek tápanyagait az emésztőrendszer károsítása nélkül.
5. A szárított gyümölcsök és zöldségek magas tápértékkel rendelkeznek. Bár a szárítási folyamat során elveszítenek némi nedvességet és nyomelemeket, számos fontos tápanyag megmarad. Például a mazsola és a szárított áfonya gazdag antocianinban, egészségügyi hatásuk jobb, mint a friss gyümölcsöké. Egyes területeken, ahol nincsenek friss gyümölcsök és zöldségek, a szárított gyümölcsök fontos táplálkozási forrássá váltak.
Összességében a szárítótechnológia forradalmi változásokat hozott a gyümölcs- és zöldségiparban. A Western Flag több mint 15 éve biztosít intelligens, energiatakarékos, szép megjelenésű és költséghatékony szárító- és fűtőberendezéseket ügyfeleinek, és gazdag tapasztalatainkra alapozva professzionális műszaki támogatást tudunk nyújtani. Mélyrehatóan ismerjük a különböző iparágakban található különféle termékek szárítási folyamatkövetelményeit, hogy megelégedésére szolgáló szárító- és fűtőberendezést gyárthassunk az Ön számára.
Közzététel ideje: 2017. november 2.
