Készítmény
1.Válogatott papajákVálasszon közepesen érett papayákat, amelyek héján nincsenek látható sérülések vagy kártevők. Az érett papayák szárítás után jobb ízűek és aromájúak.
2.Mosd meg a papayákatÖblítsd le a kiválasztott papayákat folyó víz alatt, majd egy puha kefével gyengéden súrold át a héjukat, hogy eltávolítsd a felületükön lévő szennyeződéseket és szennyeződéseket.
3.Hámozd meg és távolítsd el a magokatVágd le a papaya mindkét végét egy késsel, majd húzd le a külső héjat a papaya széle mentén. Ezután vágd be hosszában a papayát, és kanalazd ki a benne lévő fekete magokat.
4.SzeletVágd a meghámozott és kimagozott papayát egyenletes vékony szeletekre. Az ajánlott vastagság körülbelül 3-5 milliméter. Ez nemcsak a szárítási hatást biztosítja, hanem lerövidíti a száradási időt is.
Szárítási folyamat
1.Melegítse elő aszárítógép: Állítsa be a hőmérsékletetszárítógép Melegítse elő 50-60°C-ra, majd kapcsolja be előmelegítésre 10-15 percre, hogy a belső hőmérséklet elérje aszárítógép stabil.
2.Rendezd el a papaya szeleteketEgyenletesen terítsen el egy réteg papayaszeletet a tálcánszárítógépÜgyelj arra, hogy ne rakd őket túl vastagon egymásra, hogy ne befolyásold a szárítási hatást. Általánosságban elmondható, hogy a papayaszeletek rétegenkénti vastagsága nem haladhatja meg a 2-3 centimétert.
3.Szárítás indítása: Helyezze a papayaszeletekkel elrendezett tálcát az előmelegített sütőbeszárítógépÁllítsa a hőmérsékletet körülbelül 55 ℃-ra, az időt pedig 6-8 órára. A szárítási folyamat során kinyithatja aszárítógép 2-3 óránként ellenőrizze a papayaszeletek száradási állapotát, és forgassa meg őket megfelelően, hogy minden rész egyenletesen melegedjen fel.
4.Állítsa be a paramétereketA szárítási idő növekedésével a papayaszeletek nedvességtartalma fokozatosan csökken. Amikor a papayaszeletek száradni kezdenek, és a széleik enyhén felpöndörödnek, csökkentheti a hőmérsékletet 45-50 ℃-ra, és folytassa a szárítást 2-3 órán át, hogy a papayaszeletek belső nedvessége tovább elpárologjon.
5.Teljes szárításAmikor a papayaszeletek ropogósak lesznek, és amikor óvatosan megnyomod őket, már nem látszik kiszivárgó nedvesség, az azt jelenti, hogy a szárítás befejeződött. Ekkor kiveheted a szárított papayaszeleteket, és jól szellőző helyen hagyhatod kihűlni őket.
Későbbi kezelés
1.Csomagolás és tárolásA kihűlt papayaszeleteket tedd egy lezárt zacskóba vagy edénybe, és tárold hűvös, száraz helyen. Ha hosszabb ideig kell tárolnod őket, beteheted őket a hűtőszekrénybe, ami meghosszabbíthatja a papayaszeletek eltarthatóságát.
2.Sokoldalú felhasználási módokA szárított papayaszeletek közvetlenül fogyaszthatók. Édes és ropogós ízűek. Tea készítésére is használhatók, amely szépítő, öregedésgátló és emésztést elősegítő hatású. Ezenkívül sütemények, desszertek stb. készítésére is használhatók, egyedi ízt adva az ételeknek.
Egyszárítógép A papaya szárítása nemcsak megőrzi a papaya tápanyagtartalmát, hanem meghosszabbítja az eltarthatóságát is, így különböző évszakokban ízletes papayát kóstolhat. Kövesse a fenti lépéseket, és könnyedén készíthet finom szárított papaya szeleteket!
Közzététel ideje: 2025. május 15.
