-
Marhahús ropogós szárítási folyamata
Nyersanyagkövetelmények: Válasszon marhacombot vagy bélszínt (zsírtartalom ≤5%), kemény húst, fascia nélkül. (Sertéshas is használható) Szeletvastagság: 2-4 mm (a túl vastag a ropogósságot, a túl vékony a törékenységet befolyásolja). Szabadalmaztatott eljárás: -20℃-ra történő fagyasztás után szeletelje fel a vastagság egyenletességének javítása érdekében...További információ -
A szárított fokhagymaszeletek feldolgozási technológiája
A fokhagyma az Allium nemzetségbe tartozó növény, a liliomfélék családjába tartozik. Rügyei, virágszárai és hagymái is ehetők. A fokhagyma gazdag alliinben. Az alliináz hatására illékony szulfidot, allicint termel, amelynek különleges fűszeres íze van, fokozhatja az étvágyat, valamint antibakteriális és bakteriális hatású...További információ -
Gesztenye szárítása szárítógéppel
A gesztenye finom és tápláló dióféle. Betakarítás után, az eltarthatóságuk meghosszabbítása és a későbbi feldolgozás megkönnyítése érdekében, gyakran szárítógéppel szárítják. A következőkben részletesen bemutatjuk a gesztenye szárítógéppel történő szárítását. ...További információ -
Szárítsa meg a papayát szárítógépben
Elkészítés 1. Papaját válasszunk ki: Válasszunk közepesen érett, héjon látható sérülésektől vagy kártevőktől mentes papayákat. Az érett papayák szárítás után jobb ízűek és aromájúak. 2. Mossa meg a papayákat: Öblítse le a kiválasztott papayákat folyó víz alatt, és óvatosan súrolja át...További információ -
Szárított alma: a finomság és az egészség tökéletes keveréke
A rágcsálnivalók hatalmas világában az aszalt alma ragyogó csillagként ragyog, egyedi bájt árasztva. Nemcsak finom csemege, hanem számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik, így érdemes gyakran fogyasztani. A szárított alma megőrzi tápanyagainak nagy részét...További információ -
Szárított szilva szárító segítségével
I. Előkészítés 1. Szilvák kiválasztása: Érett, de nem túlérett szilvákat válasszon. Az érett szilvák héja telt, színe élénk, kissé puhák, de préseléskor még rugalmasak. Kerülje a puha foltokkal vagy sérülésekkel rendelkező szilvákat, mivel ez befolyásolja a szárítási hatást...További információ -
A füge tápértéke
A füge gazdag az emberi szervezet számára hasznos tápanyagokban. Bőséges aminosavat tartalmaz, a friss gyümölcsökben 1,0%, az aszalt gyümölcsökben pedig akár 5,3% is lehet. Eddig 18 típusú aminosavat azonosítottak. Figyelemre méltó, hogy mind a 8 esszenciális aminosav...További információ -
Sárkánygyümölcs: Egy szupergyümölcs sokszínű varázsa
A sárkánygyümölcs fogyasztásának előnyei A sárkánygyümölcs egyedi megjelenésével és élénk színeivel fokozatosan népszerűvé válik az egészségtudatos ételek szerelmesei körében. A sárkánygyümölcs fogyasztása számos előnnyel jár. Tápanyag-tartalma...További információ -
Útmutató a burgonya szárításához szárítóberendezéssel
I. Előkészítés 1. Burgonya kiválasztása: Olyan burgonyát válasszon, amely sérülés-, csíra- és rothadásmentes. Próbáljon meg viszonylag egyenletes méretű burgonyát választani, hogy a szárítási folyamat során egyenletesebben melegedhessenek. 2. Burgonya mosása: Alaposan mossa le a felszíni földet és...További információ -
Babszárító berendezések
A babfeldolgozó iparban a szárítás kulcsfontosságú lépés, amely közvetlenül befolyásolja a bab minőségét, eltarthatóságát és végső piaci értékét. A technológia folyamatos fejlődésével a modern szárítóberendezések hatékony és megbízható megoldásokat kínálnak a bab szárítására...További információ -
Szárított kávébab szárítóval
I. Előkészítés 1. Zöld kávébabok kiválasztása: A kávébabok minőségének biztosítása érdekében gondosan szűrje ki a rossz babokat és a szennyeződéseket, amelyek jelentős hatással vannak a kávé végső ízére. Például a fonnyadt és elszíneződött babok befolyásolhatják az összképet...További információ -
Dobszárító dió szárításhoz
A hatékonyság és a minőség tökéletes kombinációja I. Bevezetés A dió, mint tápláló dióféle, széles körben használatos az élelmiszeriparban és az egészségügyi termékek gyártásában. A szárítás a diófeldolgozási folyamat kulcsfontosságú lépése, amely közvetlenül befolyásolja a dió minőségét és eltarthatóságát...További információ