A hideglevegős szárító helyiségben a következő eljárást alkalmazzuk: alacsony hőmérsékletű és alacsony páratartalmú levegőt használunk, kényszerített keringést valósítunk meg a tömések között, fokozatosan csökkentve az áru nedvességtartalmát a kívánt szint eléréséig.A kényszercirkuláció során az alacsony hőmérsékletű és alacsony páratartalmú levegő folyamatosan felszívja a nedvességet az áruk felületéről, a telített levegő áthalad az elpárologtatón, a hűtőközeg elpárolgása miatt az elpárologtató felületi hőmérséklete a légköri hőmérséklet alá csökken. A levegőt lehűtik, a nedvességet elszívják, majd az elszívott nedvességet a vízgyűjtő elvezeti. Az alacsony hőmérsékletű és alacsony páratartalmú levegő ezután ismét a kondenzátorba kerül, ahol a levegőt a kompresszorból kilépő magas hőmérsékletű gáznemű hűtőközeg felmelegíti, száraz levegőt képezve, majd a telített levegővel keveredve alacsony hőmérsékletű és alacsony páratartalmú levegőt hoz létre, amely kering. többször. A hideglevegős szárítóval szárított cuccok nemcsak megőrzik eredeti minőségüket, hanem kényelmesebbé teszik a csomagolást, tárolást és szállítást.